Węgierski placek

Mięso obtoczyć w mące i mocno obsmażyć na tłuszczu.
Przełożyć do rondla, podlać odrobiną wody i dusić na wolnym ogniu.
Cebulę obrać pokroić w kostkę, przesmażyć dodać do mięsa gulaszowego.
Pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy, przyprawy, zioła, dusić jeszcze z 20 minut.
Sos zaprawić odrobiną mąki z wodą, zagotować.
Do startych ziemniaków dodać jajko, sól, pieprz, dobrze wymieszać.
Smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu, dość grube placki.
Placki przełożyć sosem, złożyć na pół i jeszcze wierzch polać sosem.