Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa z kiszonych ogórków

2.0
(2)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kości wędzone 2 szt
kostki rosołowe 2 szt
smalec 1 łyżka
ogórki kiszone 1 słoik
ziele angielskie 2 ziarna
Liść laurowy suszony Prymat 1 szt
śmietana 1 szkl
mąka 1 łyżka
koperek do posypania
cebula 1 szt
przyprawa kucharek do smaku
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z kiszonych ogórków

Ugotować wywar z kości. Tak żeby było około 6 szklanek wywaru. Dodać kostki rosołowe, ziele angielskie i liść laurowy.Gotujemy na malutkim ogniu.Ogórki obieramy ze skórki trzemy na tarce z dużymi oczkami i odciskamy. Sok wlewamy do wywaru. Dodajemy też zalewę ze słoika (ilośc dowolna, zależy jakie kto lubi kwaśne). Natomiast starte już ogórki podsmażamy chwilkę na patelni na podgrzanym smalcu. Posypujemy je mąką i jeszcze chwilkę smażymy (około 5 minut). Taką zasmażkę ogórkową wrzucamy do wywaru i gotujemy jeszcze kilka minut na małym ogniu. Posiekaną drobno cebulkę podsmażamy z przyprawą Kucharek i dodajemy do zupy.
Po zestawianiu z ognia dopiero dodajemy śmietankę. Przed podaniem każdą porcję posypujemy posiekanym koperkiem. Można podać z chlebkiem lub ziemniaczkami okraszonymi boczkiem - jak kto woli. SMACZNRGO.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ao_12 31.10.2013 20:22
smaczna zupka :)
MAŁY 28.05.2011 19:56
pycha
IZABELA29 27.05.2011 11:06
mi najbardziej smakowała robiona przez mamę w domu rodzinnym.
misia53 26.05.2011 19:18
u każdej gospodyni zupa ogórkowa inaczej smakuje ....ale zawsze dobra!
ben-ka 26.05.2011 18:51
zazwyczaj gotuję na żeberkach ale każda opcja jest dobra - zupa pyszna!
jogobella231
jogobella231 24.03.2011 14:34
pycha
Ania67 16.03.2011 08:43
Fajna zupka
AgaS10 10.03.2011 06:45
czyli ogórkowa...pycha:)
Kuchareczekjeden 01.03.2011 18:40
robimy...lubimy
Kuchareczekjeden 01.03.2011 18:40
robimy...lubimy
Monika193
Monika193 03.02.2011 15:02
uwielbiam ogórkową
aguus 03.02.2011 14:12
apetyczna

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak