Słoneczny jabłecznik

Jabłka obrać, wykroić gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Przełożyć do garnuszka, podlać gorącą wodą i prażyć, aż jabłka zmiękną. Wsypać galaretkę w proszku, wymieszać. Zdjąć z ognia.
Na biszkopt wyłożyć ostudzoną masę jabłkową.
Śnieżkę ubić na 200ml zimnego mleka. (Bitą śmietanę zrobić wg przepisu w linku podanym powyżej).
Na masę jabłkową wyłożyć masę śmietankową.
Po wierzchu posypać wiórkami czekoladowymi - u mnie białymi.