Galaretka kawowa dla dorosłych

Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody lub mleka.
Rodzynki namoczyć w wybranym alkoholu - wódce, spirytusie lub w rumie ( najlepiej kilka godzin wcześniej, żeby napęczniały ).
Mleko zgotować z cukrem, dorzucić kawę rozpuszczalną i dokładnie zamieszać. Wszystko zdjąć z ognia i połączyć z rozpuszczoną żelatyną.
Czekoladę zetrzeć na tarce lub drobno posiekać i wsypywać do pucharków. Wlać do każdego z naczyń porcję galaretki i zostawić do wystygnięcia.
Jak już wszystko stężeje, to na wierzch powrzucać namoczone w alkoholu rodzynki i pokropić alkoholem pozostałym z rodzynek.