Tort sacher

1. masło rozpuścić czekoladę na parze
2. jajka ubić z cukrem waniliowym i pudrem na gładką masę ( puszystą)
3. wsypujemy mąkę bardzo powoli delikatnie mieszamy drewnianą łyżką (nie mikserem!) dodać mało z czekoladą (nie mieszać zbyt długo nie musi być dobrze wymieszane)
4. wlać do formy piec w 200stopniach 35 min
5. wystudzone ciasto przekroić na pół posmarować gorącą marmoladą grubo,
6. na wierzch cieniej marmoladą i polać polewą