gryczane frykadelki

Kaszę zalej wrzącą wodą, gotuj ok. 25 minut, odcedź. Por oczyść, pokrój w kosteczkę, usmaż na szklisto na oleju. Wymieszaj z kaszą.
Żółty ser zetrzyj, połącz z jajkami. Dodaj kaszę, pokruszony twaróg i posiekaną natkę pietruszki. przypraw i wyrób. Uformuj owalne kotleciki. Obtocz je płatkach owsianych.
Frykadelki kładź na gorący olej. Smaż z obu stron na złoty kolor. podawaj z chrupiącymi frytkami.