Serduszkowy szpinak Eli

Szpinak rozmrozić,doprawić do smaku solą,pieprzem,gałką muszkatołową,czosnkiem granulowym i chwilę pogotować.Do szpinaku dodać rozbełtane jajko i wymieszać.W rondelku roztopić margarynę,dodać mąkę i przesmażyć.Zasmażkę dodać do szpinaku,wymieszać i chwilę pogotować.Foremki serduszka do wykrawania ciastek (wysmarowane w środku olejem) położyć na talerzu i wypełnić szpinakiem.Chwilę odczekać i ostrożnie zdjąć foremki ze szpinaku.Smacznego!

Ja podałam szpinak z pure paprykowym (przepis w mojej galerii) i jajkami sadzonymi.