Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotlety mielone z żółtym serem

4.0
(1)
Czas
Czas: 45 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Kotlet mielony z serem żółtym to ciekawa propozycja na urozmaicenie klasycznej wersji tego dania. Podawaj z ulubionymi dodatkami: ziemniakami, frytkami i sałatką ze świeżych warzyw lub buraczkami. 

Składniki:

mięso mielone 0,5 kg
Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki
mleko 0,5 szklanki
jajko 1 sztuka
cebula 2 sztuki
ser żółty 6 grubych plastrów
masło do posmarowania
sól do smaku
Bułka tarta klasyczna Prymat do panierowania
mąka do panierowania
olej do smażenia
Papryka ostra mielona Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety mielone z żółtym serem

Jak przygotować kotlety mielone z serem żółtym? Autorka przepisu dzieli się dokładnym opisem przygotowania potrawy. Jeśli lubisz eksperymentować ze smakami musisz wypróbować tego przepisu.

Kotlety mielone z serem są bardzo pożywne i sycące. Rozpływający się w środku ser żółty zdecydowanie tutaj podbija smak i nadaje daniu przysłowiowej kropki nad "i".

Plastry sera smarujemy z obu stron masłem, posypujemy papryką i odstawiamy do lodówki. Bułkę tartą zalewamy gorącem mlekiem, odstawimy. Następnie podsmażamy 1 drobno pokrojoną cebulkę. Do rozmoczonej już bułki dodajemy podsmażoną cebulę, jajko, przyprawy, mięso.

Wszystkie składniki mieszamy, aż do uzyskania jednolitej masy. Dzielimy na równe części i formujemy z nich szerokie płaty. Wkładamy do środka schłodzony ser i oklejamy dokładnie mięsem. Mocno dociskając dokładnie panierujemy w bułce tartej zmieszanej z mąką.

Tak przygotowane kotlety smażymy na głębokim tłuszczu. Teraz drugą cebulkę kroimy na 6 części i podsmażamy razem z kotletami, tak żeby się zrumieniła.

Gdy kotlety się zrumienią z obu stron przykrywamy je i trzymamy w cieple około 15 minut. Na kotlet kładziemy kawałeczek podsmażonej cebulki i gotowe.

Smacznego!

Warte wypróbowania: 

Kotlety mielone troszkę inaczej

Kotlety mielone z koperkiem

Wiosenne kotlety mielone

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

wolochski 27.06.2011 22:21
super
pacpaw 02.06.2011 20:42
świetny farsz :o) takie inne medaliony :o)
misia53 24.05.2011 10:41
muszę spróbować
ben-ka 23.05.2011 18:52
Robię takie kotlety bo są bardzo smaczne:)
joanna77 19.03.2011 17:23
pyszne
Ania67 16.03.2011 08:41
Świetne
traktorek 03.03.2011 18:33
lubię takie nispodzianki
Mala 02.03.2011 20:47
rewelacja
kochanyptysiu 25.02.2011 17:13
pięknie się prezentują;)
MAR3STA 23.02.2011 17:10
pyszne kotleciki;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak