Przepis i sposób przygotowania na: Żytnie placuszki z kakao, miodem i śliwkami
Żółtka rozmieszać z mąką, jogurtem/maślanką/kefirem/śmietaną, miodem oraz kakao.
Białko ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i powoli połączyć z ciastem.
Na końcu, do ciasta wmieszać pokrojone w kostkę śliwki.
Na patelni rozgrzać niewielką ilość tłuszczu i za pomocą łyżki - wykładać niewielkie porcje ciasta (1 łyżka stołowa na 1 placuszek).
Placuszki smażyć z obu stron na lekko złoty kolor.
Podawać bezpośrednio po przygotowaniu z ulubionym dodatkami lub w wersji solo.
Placuszki na zimno również świetnie smakują :)
