Żytnie placuszki bananowe

Masło roztapiamy na wolnym ogniu. W jednej misce łączymy ze sobą obie mąki, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier, cukier brązowy i aromat.
W drugiej misce łączymy rozbełtane jajko, mleko, miód i aromat. Banana rozgniatamy widelcem dajemy do masy z mleka. Wlewamy zawartość drugiej miski do mąki. Dodajemy ostudzone masło i miksujemy do uzyskania jednolitej masy.
Rozgrzewamy patelnię teflonową, nakładamy po łyżce ciasta i smażymy z obu stron na lekko brązowy kolor. Podajemy na ciepło z ulubionymi dodatkami.
Ja podałam z jogurtem naturalnym, śliwkami ja jabłuszkami.