Przepis i sposób przygotowania na: Żytnie brownie z cukinią
Kroki postępowania
1
Cukinię kroimy w kostkę.
2
Czekolady łamiemy na mniejsze części i wraz z masłem rozpuszczamy. Do rozpuszczonych składników dodajemy kakao oraz kawę. Całość mieszamy i pozostawiamy do lekkiego ostygnięcia.
3
W misce łączymy sypkie składniki: mąkę pszenną, mąkę żytnią, otręby, sodę i proszek do pieczenia.
4
Do przestudzonej masy czekoladowej dodajemy cukier oraz stopniowo jajka. Dokładnie miksujemy całość. Na koniec wsypujemy wymieszane sypkie składniki.
5
Gotowe ciasto wylewamy na przygotowaną blaszkę. Na wierzchu układamy dość gęsto przygotowaną cukinię. Brownie wstawiamy do nagrzanego do 200°C piekarnika. Po około 10 minutach pieczenia temperaturę zmniejszamy do 180°C . Ciasto pieczemy około 40 minut.
Upieczone studzimy. Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.
Upieczone studzimy. Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.
