Name: Zylc ze śledzia
Total time: 15 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: pieprz smaku; ziele angielskie 1 szt; ogórki konserwowe 2 szt; wywar warzywny galaretki; płaty śledziowe solone 4 szt; Zalewa: potrzeb; Żelatyna wieprzowa Prymat 3 łyżeczki; Liść laurowy suszony Prymat 2 szt

Zylc ze śledzia

Czas: 15 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

płaty śledziowe solone	4 szt
ogórki konserwowe	2 szt
Zalewa:	według potrzeb
Żelatyna wieprzowa Prymat	3 łyżeczki
wywar warzywny	do galaretki
Liść laurowy suszony Prymat	2 szt
ziele angielskie	1 szt
pieprz	do smaku

Porada

Podana w składnikach zalewa, to zalewa z ogórków konserwowych. Zalewy i wywaru dodajemy odpowiednio tyle ile przypada na ilość żelatyny podane na opakowaniu

Przepis i sposób przygotowania na: Zylc ze śledzia

Śledzie moczymy w wodzie kilka godzin. Następnie opłukane płaty gotujemy około 15 minut w wywarze z liściem laurowowym, zielem angielskim i pieprzem młotkowanym. Śledzia kroimy na mniejsze kawałki, a wywar przecedzamy przez sitko.Do wywaru dodajemy zalewę z ogórków i rozrabiamy z żelatyną. Do miseczek układamy pokrojone ogórki i śledzie zalewamy żelatyną do stężenia.