Przepis i sposób przygotowania na: Zwykły pszenny chleb
Kroki postępowania
1
Drożdze rozetrzeć z cukrem, można dodać 2-3 łyżki letniego mleka.
Do miski wsypać mąkę z sola, dodać masło. Wlać rozpuszczone drożdże, letnie mleko i wodę. Wyrobić gładkie ciasto.
Do miski wsypać mąkę z sola, dodać masło. Wlać rozpuszczone drożdże, letnie mleko i wodę. Wyrobić gładkie ciasto.
2
Po wyrobieniu ciasto przykryć ściereczka i odstawić do wyrośnięcia.
3
Wyrośniete ciasto delikatnie wyrobić i uformować bochenek. Wyłożyć ciasto na posypaną mąką i otrębami blaszkę. Ponownie przykryć czystą ściereczką i odstawic na około 30 minut. Wyrosniete ciasto naciąć kilka razy.
4
Włożyc do piekarnika nagrzanego do 230 stopni i piec 15 minut, po tym czasie zmniejszyc temperature do 190 stopni i piec jeszcze 10 minut.
