Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

zwijany boczek z cebulą, czosnkiem, chilli...

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

chudy boczek 1 kg
cebula 2 sztuki
ząbki czosnku 10 sztuk
Kucharek przyprawa do potraw 1 łyżka
majeranek 1 łyżka
Chili pieprz cayenne mielone Prymat 1 łyżka
smalec 1 łyżeczka
ziele angielskie 4 sztuki
Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki
kolendra Prymat do smaku 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: zwijany boczek z cebulą, czosnkiem, chilli...

Kroki postępowania

1
chudy kawałek surowego boczku opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym

na boczku rozłożyć pokrojoną cebulę i obrane ząbki czosnku
Krok 1 - zwijany boczek z cebulą, czosnkiem, chilli... foto
2
posypać kucharkiem, majerankiem i papryką chilli cayenne
Krok 2 - zwijany boczek z cebulą, czosnkiem, chilli... foto
3
zwinąć boczek ciasno na roladę i obwiązać grubszą nicią, zawinąć do woreczka foliowego i do lodówki na całą noc aby smaki się przegryzły i zamarynowały boczek
Krok 3 - zwijany boczek z cebulą, czosnkiem, chilli... foto
4
do garnka dać smalec i na gorącym zrumienić boczek z każdej strony, następnie przykryć pokrywką i na średnim ogniu dusić do miękkości mięsa - około 45-50 minut co jakiś czas obracać boczek i można podlać kilkoma łyżkami wody
Krok 4 - zwijany boczek z cebulą, czosnkiem, chilli... foto
5
boczek zostawić do wystudzenia i z zimnego zdjąć sznurek i kroić w plasterki do pieczywa.............SMACZNEGO!!!
Krok 5 - zwijany boczek z cebulą, czosnkiem, chilli... foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Katarzyna59 11.08.2014 16:46
pyszności, super
romanrafal
romanrafal 02.08.2014 09:02
super boczuś
monika141 01.08.2014 10:31
pyszny boczek zjadło bysie
Zdzisław 01.08.2014 10:31
pyszne danie dla podano
adelajda 01.08.2014 09:49
mój mąż taki lubi
halina17 01.08.2014 09:23
Smaczny boczek.
Renata9 01.08.2014 08:39
smaczny boczek do chlebka
mysliwy
mysliwy 01.08.2014 08:25
O, to coś w sam raz dla mnie!
Pietruszka 01.08.2014 08:14
pyszny boczuś
gosia1988 01.08.2014 08:11
taki domowy najlepszy :)
olkaaa 01.08.2014 07:26
wygląda kusząco

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak