Przepis i sposób przygotowania na: żurek z pieczarkami...
Kroki postępowania
1
cebulę pokroić w kostkę, pieczarki na cienkie pół plasterki, na maśle usmażyć cebulę, pieczarki i pokrojoną drobno papryczkę, do smaku dać pieprz
2
wodę zagotować z pokrojonym na kostki wędzonym udkiem, dodać liść laurowy, ziele angielskie, kucharka, wsypać majeranek
3
do wywaru wsypać pieczarki, gotować z 15 minut, śmietanę kremówkę wymieszać z mąką w płynnym żurku, gęsty wlać do zupy, mieszając zagotować do zagęstnienia zupy
4
żurek podać z jajkami na twardo, natką pietruszki i można z ziemniakami osobno ugotowanymi- żurek pieczarkowy jest smaczny i syty.....................SMACZNEGO!!!
