Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
marchew
1 szt -
pietruszka
1 szt -
seler
1 szt -
cebula
1 szt -
porcja rosołowa
40 dag -
mięso mielone
40 dag -
mąka
2 łyżka -
żurek
2 torebki -
sól, pieprz
do smaku -
przyprawy
do smaku -
musztarda
1 łyżki -
śmietana
100 ml
Sposób przygotowania
Warzywa obrać i zalać 1,5 l zimnej wody, dodając porcję rosołową. Doprowadzić do wrzenia . Dodać przyprawy i gotowaćj około 2 godzin, a następnie przecedzić wywar. Dodać do mięsa mielonego pieprz i musztardę, wymieszać. Uformować małe kulki, obtocz je w mące i wrzuć do wywaru. Gotować zupę około 40 minut. Wymieszać żurek ze śmietana .Wlać do wywaru i mieszając . Doprawić zupę do smaku majerankiem i wyciśniętym czosnkiem.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się