Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Żurek z białą kiełbasą i jajkiem

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kiełbasa 2 sztuki
kiełbasa biała 2 sztuki
ziemniaki 3 duże
marchewka 1 sztuka
pietruszka korzeń 1 sztuka
ziele angielskie 3 ziarna
Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki
grzyby leśne 3 sztuki
sól do smaku
Majeranek suszony Prymat 2 łyżki
natka pietruszki 2 łyżki
cebula 1 sztuka
olej 2 łyżki
zakwas na żurek 500 ml
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 4 ziarna
jajko ugotowane na twardo 4 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Żurek z białą kiełbasą i jajkiem

Kroki postępowania

1
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Czerwoną kiełbasę kroimy w plastry. Na patelni podsmażamy cebulę i czerwoną kiełbasę. Smażymy ok 15 minut i dodajemy białą kiełbasę.
Krok 1 - Żurek z białą kiełbasą i jajkiem foto
2
Do garnka wrzucamy cebulę i kiełbasy, zalewamy wodą. Marchew i pietruszkę korzeń obieramy i kroimy w plastry. Dodajemy do garnka. Wrzucamy pieprz,ziele angielskie i liść laurowy oraz szuszone podgrzybki. Solimy do smaku i gotujemy do miękkości ziemniaków. Dodajemy majeranek. Wlewamy zakwas żurku i mieszamy aż się zagotuje.
Krok 2 - Żurek z białą kiełbasą i jajkiem foto
3
Do miski wlewamy żurek i białą kiełbasę. Dodajemy jajko i posypujemy natką pietruszki.
Krok 3 - Żurek z białą kiełbasą i jajkiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Pola5 19.06.2013 22:56
uwielbiam taki żurek :-)
Ola1984 14.06.2013 12:08
Jeśli żurek to u mnie zawsze z białą kiełbasą i jajkiem. Pycha :)
idealme 05.06.2013 18:59
Same pyszności ;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak