Przepis i sposób przygotowania na: Żurek na żeberkach z białą kiełbasą
Kroki postępowania
1
Żeberka zalewamy wodą około 2,5l, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy i sól, gotujemy do zagotowania.
2
W tym czasie obieramy warzywa, ziemniaki kroimy w kostkę, pietruszkę i marchewkę ścieramy na tarce na dużych oczkach. Kiedy żeberka się zagotują dodajemy ziemniaki, marchewkę i pietruszkę i gotujemy do miękkości,
3
Kiełbaskę kroimy w plastry, jajka gotujemy na twardo> kiedy warzywa są miękkie dodajemy kiełbasę
4
zalewamy żurem i śmietaną, na koniec dodajemy czosnek i doprawiamy solą i pieprzem.
5
Podajemy z jajkiem
