Przepis i sposób przygotowania na: Żurek na boczku od Hamrocyka
Kroki postępowania
1
Wywar gotujemy na 1kg boczku na 3 litry wody.
Boczek wkładamy do garnka i gotujemy aż boczek będzie miękki , następnie wyciągamy go z wywaru.
Odkrawamy 200 gram boczku i kroimy na drobno z powrotem wkładamy do wywaru.
Czosnek obieramy , ręką trochę go rozbijamy i wkładamy do wywaru.
Cebulę kroimy w drobną kostkę , również dorzucamy do zupy.
Boczek wkładamy do garnka i gotujemy aż boczek będzie miękki , następnie wyciągamy go z wywaru.
Odkrawamy 200 gram boczku i kroimy na drobno z powrotem wkładamy do wywaru.
Czosnek obieramy , ręką trochę go rozbijamy i wkładamy do wywaru.
Cebulę kroimy w drobną kostkę , również dorzucamy do zupy.
2
Wywar zalewamy żurkiem , chwilkę mieszamy by się z sobą połączyły
3
Marchewkę ścieramy na grubej tarce dodajemy do żurku i doprawiamy do smaku
4
do gotowego żurku dodajemy śmietany i podajemy z gotowanym jajkiem i ziemniakami
