Przepis i sposób przygotowania na: Żurek MCS na szybko
Kroki postępowania
1
Wodę postawić na ogniu, w tym czasie zetrzeć jarzyny (marchew, pietruszkę, ziemniaki i seler) i dać do wody na ogniu. po czym pokroić w kostkę cebulę i również wrzucić do wody na ogniu. jeden czosnek zmiażdżyć resztę posiekać i również dodać do wody.
2
Następnie pokroić w kostkę, kiełbasę białą zwyczajną, i parówkę (ale ta dobrą nie pęczniejącą podczas gotowania, dobra jest ta np. na liter H) wszystkie te kiełbasy wrzucić do już pewnie gotującej się wody z warzywami. do gotującej się wody wrzucamy 2 kostki bulionu grzybowego. Gdy się rozpuszczą grzybowe kostki, wlewamy rozferlany żurek ferlakiem, i gotujemy jakieś 5 do 10 minut, z przewagą na 10 minut.
3
Wyśmienicie smakuje z jajeczkiem, posiekanym lub skrojonym w pół.
Smacznego
Smacznego
