Przepis i sposób przygotowania na: Żurawionowy kisz
Ciasto:
1. W misce mieszamy mąkę z solą, dodajemy kawałki margaryny i wodę. Całość siekamy nożem do powstania kruszonki i zagniatamy ciasto.
2. Tak przygotowane ciasto wykładamy do żaroodpornej, wysmarowanej margaryną formy na tartę, nakłuwamy widelcem i wstawiamy do lodówki na 30 minut.
3. Ciasto wkładamy do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika na około 10-15 minut.
Nadzienie:
1. W misce mieszamy jajka ze śmietaną, dodajemy starty na tarce o grubych oczkach ser, doprawiamy solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy.
2. Żurawinę układamy na cieście, na wierzch wylewamy masę jajeczną i wstawiamy do rozgrzanego do 180 stopni C piekarnika na około 30 minut.
1. W misce mieszamy mąkę z solą, dodajemy kawałki margaryny i wodę. Całość siekamy nożem do powstania kruszonki i zagniatamy ciasto.
2. Tak przygotowane ciasto wykładamy do żaroodpornej, wysmarowanej margaryną formy na tartę, nakłuwamy widelcem i wstawiamy do lodówki na 30 minut.
3. Ciasto wkładamy do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika na około 10-15 minut.
Nadzienie:
1. W misce mieszamy jajka ze śmietaną, dodajemy starty na tarce o grubych oczkach ser, doprawiamy solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy.
2. Żurawinę układamy na cieście, na wierzch wylewamy masę jajeczną i wstawiamy do rozgrzanego do 180 stopni C piekarnika na około 30 minut.
