Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najlepsze przepisy na grilla SPRAWDŹ

Żur wielkanocny z grzybami leśnymi i białą kiełbasą

5.0
(15)
Czas
Czas: powyżej 1h
Liczba porcji
Liczba porcji: 3 - 4 os.

Święta bez wielkanocnego żurku nie istnieją! Poznajcie tradycyjny przepis kuchni polskiej na to danie.

Składniki:

żurek śląski Kucharek
1 opakowanie
Bulion grzybowy
1 kostka
grzyby leśne
6 sztuk
cebula
1 sztuka
boczek wędzony
3 plastry
ząbki czosnku
2 sztuki
kiełbasa biała
1 sztuka
chrzan tarty Smak
2 łyżeczki
Sklep Prymat
olej rzepakowy
2 łyżki
jajka przepiórcze
8 sztuk

Do smaku

Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Sklep Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
Sklep Prymat
Majeranek suszony Prymat
Sklep Prymat

Porada

Podajemy w małych chlebkach z jakami przepiórczymi.

Przepis i sposób przygotowania na: Żur wielkanocny z grzybami leśnymi i białą kiełbasą

Żur wielkanocny z grzybami to danie, które warto przygotować na świąteczny stół - ma wyjątkowy smak i aromat. Ten przepis na żur to również świetny sposób na podzielenie się kulinarnymi doświadczeniami z rodziną i przyjaciółmi, którzy odwiedzą nas w czasie świąt.

W garnku gotujemy 1 l wody, dodajemy kostkę grzybową, rozpuszczamy, wrzucamy suszone grzyby i gotujemy do miękkości. Ugotowane grzyby wyciągamy, kroimy w paski.

Na patelni na oleju smażymy pokrojony w paski boczek, pokrojoną w kostkę cebulę oraz posiekany czosnek i dodajemy grzyby. Żurek rozprowadzamy dokładnie ½ l zimnej wody, wlewamy do gotującego się wywaru, mieszamy i gotujemy.

Następnie dodajemy podsmażone grzyby z boczkiem i cebulą.

Na tej samej patelni podsmażamy pokrojoną w plastry białą kiełbasę i dodajemy do żurku. Tak przygotowany aromatyczny żurek doprawiamy do smaku chrzanem i przyprawami.

 

Poznaliście już sprawdzony przepis na żur wielkanocny z grzybami. 
A może interesują Was inne przepisy na wielkanocne zupy?
Jeśli tak, to znajdziecie je tutaj:

-> Zupa chrzanowa na Wielkanoc
-> Krem z białych warzyw na Wielkanoc

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak