Zupka szczawiowa z nutką czosnkową

Ziemniaki obieramy i kroimy w dużą kostkę. Gotujemy w ok 2 litrach wody. Dodajemy kostkę rosołową 2 szt. Gotujemy aż ziemniaki będą miękkie. Następnie miksujemy je na krem. Na patelni na maśle podsmażamy pokrojony szczaw. Dodajemy wyciśnięty czosnek, mieszamy. Dodajemy zawartość patelni do kremu i jeszcze raz miksujemy. Doprawiamy solą ,pieprzem odrobina soku z limonki. Zagotowujemy i zaciągamy śmietaną. Podajemy z pokrojona szynką.