Zupa ziemniaczano-pieczarkowa

Ziemniaki opłukać obrać ze skórki pokroić w kostkę.Cebulę i czosnek
również pokroić w kostkę.Warzywa smażyć na rozgrzanym maśle,stale
mieszając. Dodać bulion (kostkę do smaku warzywną rozpuścić w 1
litrze wody),majeranek i gotować pod przykryciem. Papryki pokroić na
ćwiartki usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Pieczarki
oczyścić i pokroić w kostkę lub plasterki. Na 5 minut przed końcem
gotowania zupy dodać grzyby i paprykę.Zupę zabielić śmietaną i
wsypać pietruszkę.