Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ziemniaczana z fasolą
Kroki postępowania
1
Boczek drobno pokroić, wrzucić do garnka z grubym dnem, smażyć. Cebulę drobno pokroić i wrzucić do boczku, gdy się zeszkli wrzucić pokrojoną marchewkę i ziemniaki. Chwilę przesmażyć i zalać wodą.
2
Fasolę przepłukać, zalać wodą na noc. Na drugi dzień zmienić wodę i ugotować do miękkości.
3
Łodygę selera naciowego umyć, przekroić na pół, wrzucić do garnka. Dodać drobno pokrojoną pietruszkę, gotować do miękkości warzyw.
4
Pod koniec gotowania wrzucić fasolę i pokrojonego pora. Doprawić solą i majerankiem. Gotować jeszcze kilka minut.
5
Dodać paprykę słodką i wędzoną, doprawić do smaku pieprzem.
6
Podawać z pajdą domowego chleba
