Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ze świeżymi opieńkami
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kosteczkę.
2
Marchewkę i pietruszkę obrać, umyć, pokroić w kosteczkę. Seler naciowy umyć, posiekać drobno.
3
Wszystkie warzywa wrzucić do garnka, zalać wodą, wrzucić liść laurowy, ziele i pieprz. Gotować do miękkości warzyw.
4
Grzyby oczyścić, umyć i wrzucić na wrzątek, gotować około 20 minut. Odcedzić.
5
Do miękkich warzyw wrzucić grzyby, gotować razem 10 minut, dodać śmietankę, doprawić solą i pieprzem i zagotować.
6
Gorącą rozlać na talerze i podawać
