Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ze świeżych ogórków
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie.
Następnie dokładnie rozgniatamy tłuczkiem .
Ostudzone zakrywamy folią.
Następnie dokładnie rozgniatamy tłuczkiem .
Ostudzone zakrywamy folią.
2
Cebulę i ogórki obieramy.
Cebulę siekamy dość grubo , ogórek kroimy w plasterki, następnie na dwie lub cztery cząstki.
Na rozgrzanym maśle z oliwą szklimy cebulkę, potem dodajemy ogórek, dusimy około 5-10 minut.
Cebulę siekamy dość grubo , ogórek kroimy w plasterki, następnie na dwie lub cztery cząstki.
Na rozgrzanym maśle z oliwą szklimy cebulkę, potem dodajemy ogórek, dusimy około 5-10 minut.
3
Następnie zalewamy rosołem drobiowym, gotujemy ok. 10-15 minut.
Potem zupę miksujemy , dodajemy ubite ziemniaki, zagotowujemy i przyprawiam solą i pieprzem. Pieprzu tylko odrobinkę.
Wspaniała zupa krem.
Potem zupę miksujemy , dodajemy ubite ziemniaki, zagotowujemy i przyprawiam solą i pieprzem. Pieprzu tylko odrobinkę.
Wspaniała zupa krem.
