Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ze świeżych borowików
Kroki postępowania
1
Borowiki obrać, pokroić i umyć. Zalać zimna woda, około 2 litrów. Wrzucić liść laurowy, sól, pieprz. Gotować około 20 min.
2
Seler oraz marchew zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Następnie wrzucić do gotujących się grzybków.
3
Na patelnie wrzucić posiekana w kostkę cebulkę i podsmażyć ją na maśle. Gdy będzie miała już złoty kolor. Wrzucić do zupki. Mąkę rozrobić w pół szklanki wody i wlać do zupki żeby ją troszkę zagęścić. Na koniec dodać śmietanki i jeszcze doprawić do smaku według uznania.
4
Można posypać natką pietruszki według uznania. Smacznego :)
