Zupa zagraj z kluseczkami

Zupa zagraj z kluseczkami

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • wędzony boczek

    15 dag
  • marchewka

    1 szt
  • cebula

    1 szt
  • ziemniak

    1 szt
  • por

    1 mały
  • pietruszka

    1 szt
  • seler liście

    2 szt
  • mąka

    0,5 szkl
  • koperek

  • sól

    do smaku
  • świeżo mielony pieprz

    do smaku
  • liść laurowy

    1 szt
  • ziele angielskie całe

    2 kulki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Zupa zagraj z kluseczkami foto
Wędzony boczek kroimy w małe słupki, ziemniaka, marchewkę i cebulę kroimy w kostkę, por szatkujemy.
Krok 2 - Zupa zagraj z kluseczkami foto
W garnku gotujemy ok. 1,5 litra wody. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy boczek i smażymy tak długo aż wytopi się z niego tłuszcz, następnie do boczku wrzucamy pokrojoną cebulkę a na koniec por.
Krok 3 - Zupa zagraj z kluseczkami foto
Zarumieniony boczek z cebulą i porem przenosimy do wrzątku i dorzucamy do garnka mała pietruszkę z nacią. Na patelni podsmażamy marchewkę i ziemniaki, podsmażone przekładamy do garnka z zupą. Przyprawiamy zupę: dodajemy liście selera, liść laurowy, ziele angielskie pieprz i sól do smaku. Gotujemy zupkę pod przykryciem tak długo aż warzywa delikatnie zmiękną.
Krok 4 - Zupa zagraj z kluseczkami foto
Wyławiamy z zupy pietruszkę, liście selera, liść laurowy i zile angielskie. W miseczce mieszamy mąkę ze szczyptą soli i wlewamy odrobinę letniej wody, a następnie mieszamy tworząc malutkie kluseczki.
Krok 5 - Zupa zagraj z kluseczkami foto
Kluseczki wrzucamy do gotującej się zupy, dodajemy posiekany koperek i gotujemy ok. 3 minuty.
Krok 6 - Zupa zagraj z kluseczkami foto
Tak przygotowaną zupkę podajemy na gorąco. SMACZNEGO!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

fotoviderek

08.03.2014 12:16
Pyszna zupa :)

Noruas

24.02.2014 01:40
Pomysłowa nazwa, a zupka z pewnością pyszna.

Kejti

21.02.2014 11:10
Pożywna zupka :-)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat