Przepis i sposób przygotowania na: zupa z żółtą fasolką
Kroki postępowania
1
Ze skrzydełek i kostki rosołowej gotuje bulion. Wrzucam całego pora i pokrojonego w kostkę selera, pietruszkę i gotuję. Zieloną pietruszkę siekam i dodaję do zupy. W tym czasie obieram marchew i ziemniaki i kroję w niewielką kostkę. Fasolkę dokładnie myję i usuwam końce oraz kroję na małe odcinki ok 2cm.
2
Gdy skrzydełka są już miękkie to wyjmuję je na talerzy i pora tak samo. Do garnka wsypuję wszystko warzywa i gotuję do miękkości. Całość przyprawiam do smaku. wsypuję cukier i wlewam ocet. W moim przypadku czasem daję więcej cukru i octu bo taki własnie smak mi odpowiada:) Zupę zaciągam śmietaną.
3
Zupkę można jeść z drobnym makaronem (np nitki) ale ja ją jem bez niczego. Smacznego
