Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
gniazda
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
skrzydełka kurczaka
3 sztuki -
zielona pietruszka
-
seler
-
pietruszka korzeń
-
por
-
marchew
2 sztuki -
ziemniaki
6 sztuk -
fasolka szparagowa
30 dag -
śmietana 18 proc
2 łyżki -
cukier
2 łyżeczki -
ocet
1 łyżka -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Przepis i sposób przygotowania zupa z żółtą fasolką
Kroki postępowania
Ze skrzydełek i kostki rosołowej gotuje bulion. Wrzucam całego pora i pokrojonego w kostkę selera, pietruszkę i gotuję. Zieloną pietruszkę siekam i dodaję do zupy. W tym czasie obieram marchew i ziemniaki i kroję w niewielką kostkę. Fasolkę dokładnie myję i usuwam końce oraz kroję na małe odcinki ok 2cm.
Gdy skrzydełka są już miękkie to wyjmuję je na talerzy i pora tak samo. Do garnka wsypuję wszystko warzywa i gotuję do miękkości. Całość przyprawiam do smaku. wsypuję cukier i wlewam ocet. W moim przypadku czasem daję więcej cukru i octu bo taki własnie smak mi odpowiada:) Zupę zaciągam śmietaną.
Zupkę można jeść z drobnym makaronem (np nitki) ale ja ją jem bez niczego. Smacznego
Komentarze (2)