Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
żołądki
1 kg -
pieczarki
25 dkg -
papryka czerwona
1 szt -
cebula
2 szt -
seler nać
-
mąka
2 łyz -
olej
-
liście laurowe
4 szt -
ziele angielskie
4 szty -
woda
-
przyprawa uniwersalna
-
sól
-
pieprz
-
koncentrat pomidorowy
2 łyz -
natka pietruszki
garść
Sposób przygotowania
pieczarki kroimy w plasterki i smazymy wraz z pokrojoną w kostke cebula gdy lekko sie zarumini dodajemy oczyszczone i pokrojone na mniejsze kawałki żołądki i chwile wszystko razem dusimy na patelni. Następnie wszystko razem gotujemy w garnku wraz z koncentratem i przyprawami i liściami selera dajemy kilka szt do smaku. Gdy żółądki lekko zmiękną dodajemy do nich pokrojona w kostke paparykę i wszystko razem gotujemy do miękkości zagęszczamy mąką . Doprawiamy do smaku i dodajemy natką pietruszki. Możemy podawać z chlebem.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się