Zupa z zielonej herbaty z paluszkami chlebowymi, dzikim ryżem i algami

zielona herbata 1 łyżka
bulion warzywny 500ml
ryż dziki 5 łyżek
sól
algi sproszkowane ½ łyżeczki
cebula 1 sztuka
olej kokosowy ½ łyżeczki
śmietana 30% 2 łyżki
paluszki chlebowe 3 sztuki

Cebulę siekamy drobno i delikatnie podprażamy w garnku wraz z olejem kokosowym.

Zalewamy cebulę bulionem, takim niezbyt esencjonalnym.

Wsypujemy zieloną herbatę i ryż brązowy z dzikim (u mnie to była taka gotowa mieszanka). Gotujemy do miękkości ryżu i zielonej herbaty.

W razie potrzeby doprawiamy solą. Na koniec dodajemy śmietankę i algi sproszkowane. Dokładnie mieszamy podajemy z paluszkami chlebowymi.

Przyznam, że jest to dość zupa o charakterystycznym smaku i aromacie. Nie każdemu więc posmakuje, aczkolwiek jest to dość ciekawe doświadczenie nowych, zdecydowanie niecodziennych smaków kuchni chińskiej :D