Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa z wędzonym kurczakiem

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kurczak wędzony 400 g (bez skóry)
rzodkiew 300 g
por (biała część)
pieczarki 100 g
groszek konserwowy 100 g
masło 2 łyżki
bulion drobiowy 1,5 l
sos sojowy 1 łyżka
koperek 1 łyżka
imbir
sól i pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z wędzonym kurczakiem

Mięso kurczaka (u mnie udka) pokroiłem w paski. Rzodkiew obrałem , umyłem i pokroiłem na zapałkę. Por przekroiłem wzdłuż na pół , umyłem i pokroiłem w cienkie półpierścienie.
Pieczarki oczyściłem , opłukałem i pokroiłem w małą kostkę. W dużym rondlu stopiłem masło , wrzuciłem por , chwilę go smażyłem , potem wymieszałem z pieczarkami i smażyłem razem około 2 minuty. Po tym czasie zalałem wrzącym bulionem , dodałem najpierw rzodkiew (gotowałem na małym ogniu ok.10 min.) , potem mięso kurczaka i groszek
(gotowałem ok. 7 minut).
Zupę przyprawiłem sosem sojowym , imbirem , solą i pieprzem. Zdjąłem z ognia i wsypałem koperek. Podałem z pieczywem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Alex_M 30.01.2016 07:49
fajna zupka :)
Internetowa Kuchnia 16.03.2015 09:16
Swietna zupka
Ania321 15.03.2015 21:59
Fajny przepis :)
Sroczka 15.03.2015 21:23
Pyszna zupka, zjadłabym.
Beatris 15.03.2015 20:59
Bardzo apetyczna zupka:)
Iwusia 15.03.2015 20:47
smaczna zupka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak