Zupa z soczewicy

Soczewicę namoczyć na dwie godziny. Następnie zalać bulionem dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i pokrojoną w słupki marchewkę. Gotować do miękkości.
Filet umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę i usmażyć na rumiano posypując ziołami, pieprzem i solą. Mięso przełożyć na talerz i odstawić na bok.
Cebulę i czosnek posiekać, usmażyć na oleju, dodać do zupy i gotować jeszcze 5 - 7 minut. Zupę doprawić solą, pieprzem i chili.
Na koniec do zupy dodać mięso. Podawać posypaną pietruszką i koperkiem.