Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z soczewicą i zielonym groszkiem
Kroki postępowania
1
Marchewkę i seler obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Kapustę poszatkować (ma jej być ok. 1 szklanka). Ziemniaki obrać, pokroić w niezbyt dużą kostkę. W garnku rozgrzać ok. 1/4 szklanki oleju, zeszklić na nim pokrojoną w kostkę cebulę.
2
Do cebuli dodać przygotowane warzywa,wymieszać, smażyć razem ok. 5 minut, co chwilę mieszając.
3
Do garnka wrzucić soczewicę i mrożony groszek.
4
Wlać bulion i zagotować. Gotować do miękkości wszystkich warzyw.
5
Zupę doprawić do smaku czarnym pieprzem i, w razie potrzeby, przyprawą uniwersalną.
