Przepis i sposób przygotowania na: zupa z prawdziwków po mojemu z porem
Kroki postępowania
1
Korzystając z okazji iż w jesieni było mnóstwo grzybów postanowiłem ugotować coś od siebie. Jest to zupa z prawdziwków i pora.Ja z korzystałem z mrożonych grzybków.0,5 kg prawdziwków pokroić w paski.
2
50g.Masła wrzucić do rondla wraz z grzybami,posolić po pieprzyć i z blanszować.
3
Połowę cebuli i 1 pora biała część pokroić przesmażyć na 50g masła tak by jarzyny zmiękły.
4
przesmażoną jarzynkę dodać dodać do grzybów i dusić aż do miękkości grzybów.
5
Kiedy grzyby są miękkie dodać dwie czubate łyżki mąki pszennej i zamieszać.
6
Wlać z pół litry bulionu tak by powstał gęsty sos zagotować.Dolewać resztę bulionu tak by po dolewaniu powstała zupa.
7
Przyprawić do smaku śmietaną i zieloną pietruszką i Życzę smacznego.
8
Bardzo smakuje z zacierką(babuni)Smacznego
