Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z pomidorów z cebulką i czosnkiem
Kroki postępowania
1
Potrzebujemy prawdziwy, dobry, esencjonalny rosół oraz świeże pomidory (w ostateczności mogą być z puszki).
2
Obraną cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę - smażymy razem na łyżce masła roślinnego.
3
Pomidory oparzamy, obieramy ze skórek i przekładamy do pojemnika. Dodajemy usmażoną z czosnkiem cebulkę i całość razem blenderujemy
4
Rosół podgrzewamy, dodajemy pomidorowy mus, a następnie doprowadzamy do wrzenia (chwilkę pogotować). Po zdjęciu z ognia dodajemy nieco śmietanki. Zupę podałam z ryżem.
