Zupa z pęczakiem i fasolą

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • kasza pęczak

    1 szklanka
  • marchewka

    2 duże
  • seler

    1 kawałek
  • por

    1 kawałek
  • posiekana dymka ze szczypiorem

    4 sztuki
  • kiełbasa śląska

    4 sztuki
  • fasola

    1 puszka
  • Liść laurowy suszony Prymat

    1 sztuka Prymat
  • Ziele angielskie całe Prymat

    4 sztuki
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    do smaku
  • Pieprz biały mielony Prymat

    do smaku
  • Majeranek suszony Prymat

    1 łyżka
  • cząber

    1 szczypta
  • Papryka słodka mielona Prymat

    1 szczypta
  • Papryka ostra mielona Prymat

    1 szczypta
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Zupa z pęczakiem i fasolą foto
Do garnka wrzucić przepłukany pęczak. Zalać wodą, dodać liść, ziele i troszkę soli. Gotować 20 minut.
Krok 2 - Zupa z pęczakiem i fasolą foto

W tym czasie przygotować pozostałe składniki. Warzywa obrać, umyć, pokroić w kostkę. Wrzucić do zupy po 20 minutach. Gotować do miękkości warzyw i kaszy.
Krok 3 - Zupa z pęczakiem i fasolą foto

W międzyczasie kiełbasę pokroić w kostkę, dymki posiekać razem ze szczypiorem (odłożyć troszkę do posypania zupy na talerzach).
Krok 4 - Zupa z pęczakiem i fasolą foto
Na patelnię wrzucić kiełbasę i cebulki, przesmażyć, wrzucić do zupy.
Krok 5 - Zupa z pęczakiem i fasolą foto

Fasolę osączyć z zalewy, dodać do zupy.
Krok 6 - Zupa z pęczakiem i fasolą foto
Doprawić solą, pieprzem, ziołami i papryką. Zagotować i zdjąć z ognia.
Krok 7 - Zupa z pęczakiem i fasolą foto

Gorącą zupę rozlać na talerze, posypać odłożonym szczypiorkiem i podawać

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Laila2786 26.04.2014 13:13
smaczna i syta zupka
fotoviderek 24.04.2014 10:18
Jak zwykle samo zdrowie :)
patryska76 23.04.2014 22:59
Smaczna taka zupka :)
agnieszka131919 23.04.2014 22:17
pyszna zupka

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat