zupa z łososia z warzywami

Ugotować wywar z głowy, ogona i dzwonka łososia razem z pokrojoną marchewką, selerem i pietruszką.
Pokroić w kostkę cebulę, zeszklić na patelni i dodać do wywaru. Do tego dodać liść laurowy, ziele angielskie i pokrojoną czerwoną paprykę.
Gdy warzywa zmiękną wyjąć rybę i ostudzić.
Dodać do wywaru pokrojone pomidory z puszki, doprawić solą, białym pieprzem i łyżeczką cukru. Gotować ok. 10 minut.
Ostudzoną rybę oddzielić od ości i skóry i rozdrobnić a następnie wrzucić do wywaru. Zamieszać i gotowe!

Podawać ze świeżą natką pietruszki. Smacznego!