Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa z kiszonego kalafiora

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kalafior kiszony
marchew 1 duża
ziemniaki do smaku
serca drobiowe 400 g
udka z kurczaka 2 duże
przyprawa uniwersalna do smaku
sól i pieprz do smaku
Ziele angielskie całe Prymat 2-3 kulki
Liść laurowy suszony Prymat

Porada

Zupę można zabielić śmietaną przed podaniem.

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z kiszonego kalafiora

Kroki postępowania

1
Serduszka drobiowe i udka zalać zimną wodą i ugotować wywar.
Krok 1 - Zupa z kiszonego kalafiora foto
2
odcedzić, doprawić warzywną przyprawą uniwersalną, zielem angielskim i liściem laurowym.
Krok 2 - Zupa z kiszonego kalafiora foto
3
Kalafiora odcedzić ale zachować zalewę.
Krok 3 - Zupa z kiszonego kalafiora foto
4
Obrać ziemniaki, pokroić w kostkę i osobno ugotować w małej ilości lekko osolonej wody.
Krok 4 - Zupa z kiszonego kalafiora foto
5
W mięsnym wywarze ugotować różyczki kalafiora i krążki marchewki z dodatkiem kiszonych baldachów kopru.
Krok 5 - Zupa z kiszonego kalafiora foto
6
Kiedy warzywa zmiękną dolać ugotowane ziemniaki razem z wywarem.
Gotową zupę doprawić do smaku sokiem z kiszenia kalafiora oraz pieprzem
Krok 6 - Zupa z kiszonego kalafiora foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Camill 03.09.2016 16:49
Namówiłaś mnie i już się kisi kalafior i u mnie.
Habibi 02.09.2016 08:19
kiszony kalafior smakuje jak kiszone ogórki więc można powiedzieć, że smakuje jak zupa ogórkowa ;)
Android 01.09.2016 22:29
Ciekawy smak musi mieć
Habibi 01.09.2016 08:44
jeśli lubisz kwaśną zupę ogórkową, to i ta powinna ci smakować ;)
Edith85 01.09.2016 00:19
Nigdy nie próbowałam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak