Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa z karpia

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

karp dzwonka 50 dag
marchew 1 szt
seler korzeniowy 1/4 szt
groszek zielony 5 dag
śmietana 30% 100 ml
woda 1,5 litra
przyprawa uniwersalna 1/2 łyżki
masło 1 łyżka
mąka 1 łyżka
żółtko jajek 1 szt
sól
pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z karpia

Sprawionego karpia pokrój na mniejsze porcje. Rybę przełóż do garnka. Wlej wodę. Dodaj przyprawę uniwersalną. Gotuj około 5 minut na wolnym ogniu. Marchewkę oraz seler obierz i pokrój w kostkę. Warzywa dodaj do zupy. Gotuj około 20 minut. Z mąki i masła przygotowuj zasmażkę. Dodaj do wywaru i wymieszaj. Następnie do zupy dodaj zielony groszek. Gotuj 5-7 minut. Śmietanę dokładnie wymieszaj trzepaczką z żółtkiem. Cały czas mieszając wlewaj masę do zupy (nie gotuj). Zupę dopraw do smaku solą oraz pieprzem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

adelajda 08.01.2015 07:12
Mi będzie smakowała
pajbek 01.01.2015 16:54
Musi być pyszna :-)
Grazyna0211 01.01.2015 16:32
smacznie się zapowiada
wwwiolka 01.01.2015 15:48
Bardzo fajny przepis.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak