Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z kapusty włoskiej i wieprzowiny
Marchew, pietruszkę i seler kroimy w drobną kostkę.
Por kroimy w piórka.
Pomidor obieramy, kroimy na cząstki.
Pieczarki oczyszczamy, kroimy w szóstkę.
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę.
Posiekaną cebulę szklimy na maśle, dodajemy mięso i warzywa, całość zasmażamy przez kilka minut.
Całość zalewamy rosołem z drobiu. Zagotowujemy, zmniejszamy płomień.
Po 10 min dodajemy kaszę i posiekaną kapustę.
Gotujemy do miękkości kaszy.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.