Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kalarepa
2 szt -
ziemniaki
3 szt -
masło
1 łyżka -
kostka rosołowa
1 szt -
jajko
4 szt -
parówki cielęce
3 szt -
śmietana
-
Pieprz biały mielony Prymat
-
szczypior
-
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Sposób przygotowania
Ziemniaki i kalarepki obieramy i kroimy w kosteczkę. Na patelni na masełku podsmażamy warzywa. Zalewamy 1 litrem bulionu rozrobionego w wodzie. zagotowujemy. Gotujemy do miękkości warzyw. Odrobinę miksujemy blenderem ale nie na krem. Kilka obrotów spowoduje zagęszczenie zupki. Jajka gotujemy na twardo , studzimy obieramy i siekamy. Parówki dobrej jakości kroimy w plasterki. Zupkę doprawiamy solą i pieprzem do smaku zaciągamy śmietaną. Podajemy z pokrojonym jajkiem , parówka i ozdabiamy posiekanym szczypiorem.
Komentarze (2)
Nie masz konta? Zarejestruj się