Zupa z jarmużem i bazylią

Ziemniaki, marchew obieramy,następnie myjemy i kroimy. Warzywa przekładamy do garnka zalewamy wodą , dodajemy kostkę rosołową i wstawiamy na gaz. Liście jarmużu myjemy pod zimna , bieżącą wodą. Z liści jarmużu wykrawamy twarde łodygi, a pozostałą część szatkujemy. Gdy warzywa będą już lekko miękkie dodajemy pokrojone liście jarmużu i gotujemy aż do uzyskania miękkości. Przyprawiamy według uznania bazylią , solą i pieprzem. Na koniec zabielamy zupę 2 łyżkami śmietany.