Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z groszku
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, zalać zimną wodą, dodać warzywa, ziarenka pieprzu i ugotować. Groszek dokładnie opłukać.
2
Groszek połączyć z wywarem z mięsa i gotować do miękkości.
3
Z mąki i masła zrobić rumianą zasmażkę, połączyć z zupą, zagotować, zmiksować, przyprawić do smaku solą.
4
Boczek pokroić w kostkę, usmażyć na rozgrzanym oleju.
5
Do zupy włożyć posiekaną marchewkę, pokrojone gotowane mięso, okrasić smażonym boczkiem.
