Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z fasolką szparagową
Kroki postępowania
1
Mięso wypłukać włożyć do garnka zalać wodą.Dodać ziele angielskie ,liść laurowy ,marchewkę ,pietruszkę , kawałek selera .Posolić i gotować na małym ogniu .
2
Ziemniaki obrać ,opłukać i pokroić w kostkę .
3
Dodać do gotującej się zupy i gotować dalej aż zmiękną .
4
Fasolkę szparagową zieloną i żółtą ugotować w osobnym garnku z niewielką ilością soli. do miękkości .
5
Odcedzoną fasolkę szparagową ,można pokroić drobniej dodać do zupy i zagotować .
6
Z mąki i śmietany zrobić zaczepkę i zagęścić zupę .
7
Zagotować ,przyprawić do smaku pieprzem , przyprawą kucharek i posypać natką pietruszki.
