Zupa z fasolką

Ziemniaki i marchew obrać, pokroić w kostkę i opłukać. Zalać ok 2 1/2 litra wody i postawić do gotowania. Posolić i dodać obrany por. Gdy zacznie się gotować dodać fasolkę i pokrojoną wędlinę.
Gotować do miękkości i na koniec dodać opłukaną i pokrojoną natkę pietruszki.
Zupę można zagęścić mąką rozmieszaną z wodą i poprawić przyprawami.
Można doprawić przyprawą uniwersalną.