Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa z dyni z nutką imbiru

2.0
(4)
Czas
Czas: 45 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.
Zupa krem z dyni hokkaido z sokiem z pomarańczy, imbirem i serkiem mascarpone to idealne połączenie. Dodatek imbiru sprawia że zupa jest rozgrzewająca i pysznie smakuje.

Składniki:

Lista składników:

dynia 0.5 kilograma
masło 1 łyżka
serek mascarpone 10 dag
sok wyciśnięty z pomarańczy 5 łyżek
imbir starty 2 łyżeczki
bulion warzywny 2 szklanki
sól 3 szczypty
pieprz 2 szczypty
pestki dyni 2 łyżki
grzanki 4 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z dyni z nutką imbiru

Sposób przygotowania:

1
Dynię umyć, usunąć miąższ z pestkami, pokroić w kostkę, smażyć 3-4 minuty na rozgrzanym maśle.
Krok 1 - Zupa z dyni z nutką imbiru foto
2
Następnie wlać bulion warzywny i sok z pomarańczy tyle aby płyn przykrył dynię.

Gotować pod przykryciem około 20-25 minut.
Krok 2 - Zupa z dyni z nutką imbiru foto
3
Miękką dynię zmiksować na gładki krem. Gdy zupa jest zbyt gęsta dolać bulionu.
Krok 3 - Zupa z dyni z nutką imbiru foto
4
Zmiksowaną zupę połączyć z serkiem mascarpone.
Krok 4 - Zupa z dyni z nutką imbiru foto
5
Dodać starty na tarce świeży imbir, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Dokładnie wymieszać, podgrzać.

Podawać z grzankami i uprażonymi na suchej patelni pestkami dyni.
Krok 5 - Zupa z dyni z nutką imbiru foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

bietka 05.12.2018 19:52
Bardzo smaczna zupka i jak pięknie podana : )
Basiliana 05.12.2018 12:57
Krem wygląda pysznie. Dzięki mascarpone pewnie ma bardziej kremową konsystencję, a imbir to świetny dodatek do delikatnej w smaku dyni.
Bożena Matuszczyk 05.12.2018 12:50
Smakowita zupa z dyni.Ładnie podana.;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak