Przepis i sposób przygotowania na: zupa z cukinii
Kroki postępowania
1
Cukinię pokroić w plastry. Usunąć pestki.
2
Plastry wrzucić do wrzącej i posolonej wody. Gotować około 10 minut.
3
Cukinię odcedzić i zmiksować w blenderze wraz z natką pietruszki.
4
Przygotowujemy bulion (może być z paczki).
5
Do gotującego się bulionu dodajemy zblendowaną cukinię, przyprawiamy pieprzem.
6
Zupę zaklepać śmietaną 18%. Najlepiej na około 1,5l zupy przeznaczyć całą śmietanę.
7
Gotową zupę przelewamy do miseczki, udekorować całość listkami bazylii. Doskonale do zupy pasują również grzanki oraz świeży koperek.
