Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

zupa z brukwi na gęsinie...

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

woda 3 litry
żołądki drobiowe 2 sztuki/gęsie
skrzydełka 2 sztuki/gęsie
filety drobiowe 30 dag/gęsie
ziemniaki 6 sztuk
włoszczyzna 1/2 pęczka
ziele angielskie 5 sztuk
Liść laurowy suszony Prymat 3 sztuki
Kucharek przyprawa do potraw 1,5 łyżki
Dodatki: 1 większa brukiew
majeranek 2 łyżki

Porada

brukiew powinna być przemrożona, ja obraną ścieram na tarce grubsze oczka do worka i wkładam do zamrażalnika na 1 dzień - brukiew jest bardziej słodka, traci goryczkę

Przepis i sposób przygotowania na: zupa z brukwi na gęsinie...

Kroki postępowania

1
żołądki, skrzydełka gęsie zalać wodą, dodac pokrojony w kostkę kawałek piersi gęsiej, zagotować, zebrać pianę szumówką, dodac liście laurowe i ziele angielskie, gotować na średnim ogniu z 35 minut
Krok 1 - zupa z brukwi na gęsinie... foto
2
następnie wsypać pokrojone w kostkę obrane ziemniaki, rozdrobnioną w rozdrabniaczu włoszczyznę i gotować z 15 minut
Krok 2 - zupa z brukwi na gęsinie... foto
3
następnie dodać zamrożoną brukiew, kucharka, gotować z 15 minut
Krok 3 - zupa z brukwi na gęsinie... foto
4
zupę do smaku przyprawić pieprzem, majerankiem roztartym w rękach, podawać z żółądkiem, mięskiem z piersi i obranym mięskiem ze skrzydełek - zupa z brukwi na gęsinie jest u nas smakołykiem...........SMACZNEGO!!!
Krok 4 - zupa z brukwi na gęsinie... foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

olkaaa 11.10.2016 09:50
jeszcze nie jadłam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak